Descripción
Caja x 20 Kg (4×5); PF: 47-49 ºC
Margarina especial para Masa Directa. Elaborada con grasa vacuna refinada y desodorizada. Consistencia firme y plástica que logra un hojaldrado muy rápido. Aroma a manteca que perdura en el producto terminado. Modo de uso: En forma directa, sin descanso.




