Descripción

Chocolate BLACK INTENSE «Pehuenia» x 10 kg: cobertura de chocolate negro de alta intensidad, con aroma profundo y amargor equilibrado, ideal para coberturas, temperado, ganaches y decoraciones. Textura homogénea y brillo estable, buena fluidez y punto de corte definido; formulación pensada para uso profesional que garantiza rendimiento y consistencia en producciones grandes. Presentación en formato de 10 kg para pastelerías, confiterías y food service. Marca: **Pehuenia**.