Descripción

Variegato Lemon Pie “Top Class” 250 g: salsa de uso directo con alto contenido de fruta y producto, elaborada para reproducir el clásico sabor del Lemon Pie con notas frescas de limón y cremosidad equilibrada. Diseñada para rellenar, decorar, vetear y saborizar una amplia variedad de preparaciones de repostería y heladería, aporta textura, sabor y color, garantizando resultados constantes y de calidad durante todo el año.

– Marca: Top Class
– Nombre: Variegato Lemon Pie
– Peso neto: 250 g
– Tipo: salsa concentrada sabor Lemon Pie (uso directo)
– Uso principal:
– Rellenos de tortas, bombones y macarons
– Mousses
– Crema vegetal y crema pastelera
– Buttercream
– Budines y bizcochuelos
– Muffins y cupcakes
– Cookies
– Cremas heladas
– Aplicaciones destacadas:
– Como espejo sobre mousses
– Relleno de bombones y macarons
– Vetear budines, muffins, cupcakes y donas
– Decoración de platos
– Preparación de gelificados con Agar-Agar
– Dosificación para saborizar: 70 g por kilo de base neutra
– Características: uso directo, sabor fresco y natural, aporta textura, color y variedad
– Presentación: envase de 250 g

Ideal para estandarizar tus preparaciones, ofrecer variedad de sabores y simplificar tu trabajo con el auténtico perfil cítrico y cremoso del Lemon Pie.