Descripción

Premezcla para preparar budines y muffins de vainilla:

Es una preparación que permite hacer deliciosas piezas con un sabor pronunciado a vainilla y una textura que se derrite en la boca.

Practicidad y versatilidad.

Buen volumen y excelente conservación de la humedad.

Atractivo color, agradable sabor y aroma a vainilla.

Aplicación: Elaboración de budín inglés, muffins, budín con frutas.

Embalaje: Bolsas Kraft de 5 kg con bolsa interior de polietileno.

Almacenamiento: Almacenado en un lugar seco y fresco este producto conserva todas sus propiedades.

Rendimiento: Cada kilo de premezcla se pueden obtener 6 budines de 300 Grs. ó 30 muffins de 60 Grs.

Modo de uso

»En una batidora colocar la premezcla para Budín-Muffin de Vainilla INVENTIS, el aceite, el agua y el huevo fresco. Mezclar 30 segundos a velocidad mínima con paleta hasta lograr integrar el total de los ingredientes.

»Seguir mezclando a velocidad media entre 2-3 minutos más, dependiendo de la batidora, hasta lograr homogenizar la mezcla (densidad entre: 80 y 85 g/100ml). NO BATIR.

Para budín:

Para budín: Colocar 280 g de batido en un molde de aluminio (6 cm x 22,5 cm x 5 cm). Hornear a temperatura moderada (150-170°C) en horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, dependiendo del horno.

Para Muffin:

Colocar 60 g de batido en pirotines n°10. Hornear a temperatura moderada (150-170°C) en horno precalentado durante aproximadamente 25 minutos, dependiendo del horno.