Descripción

Placa para horno masa perforada 30 x 40 cm «Doña Clara»: placa metálica de alta resistencia, diseñada para horneado uniforme y ventilado en pastelería y confitería. Su superficie perforada favorece la circulación de aire caliente, logrando una cocción más pareja y crocante en masas, panes, galletas y preparaciones saladas. Garantiza estabilidad, brillo y textura homogénea, optimizando procesos en obradores, heladerías y Horeca.
Medidas: 30 cm largo x 40 cm ancho x 1,5 cm altura.
Presentación: unidad individual.