Descripción

Magimix Naranja ®

Magimix Naranja ® es un mejorador completo, especialmente desarrollado para la elaboración de panes de corteza en tabla (fermentaciones largas de más de 6 horas). Aplicable a baguettes, felipes, mignones, milonguitas, panes especiales y todos aquellos panes de corteza que en su formulación no contengan materia grasa (o la contengan en en poca cantidad).

Dosis de uso

De 1% a 1,5% del peso en harina, es decir, 500 g. a 750 g. por cada bolsa de harina.

Modo de empleo

Se incorpora a la harina al comienzo del amasado.

Vida útil del producto

12 meses a partir de su fecha de elaboración.

Almacenamiento

Este producto conserva todas sus propiedades almacenado en un ambiente seco y fresco.