Descripción

La Manteca Milkaut Profesional está elaborada a partir de crema fresca de primera calidad, cuidadosamente seleccionada.
Su proceso de producción, orientado a preservar la frescura de la materia prima, garantiza un perfil sensorial superior,
con aroma y sabor intensos. Presenta una textura lisa y uniforme, y una consistencia plástica a 20 °C, lo que la hace
ideal para aplicaciones exigentes en panadería y pastelería.
Su contenido de humedad controlado (16%) y la estabilidad de su calidad a lo largo del año aseguran resultados consistentes
en preparaciones donde la manteca cumple un rol clave, como masas laminadas, bollería y productos horneados de alta calidad.
Elaborada con crema fresca de excelente calidad
Textura homogénea y consistencia plástica
Aroma y sabor superior

Humedad: 16%Humedad: 16%

Sin gluten

Ingredientes
Crema de leche pasteurizada, vitamina D.

Porción: 10 g (1 cucharada de sopa)
Valor energético 76 kcal = 318 kJ (4% VD)
Carbohidratos 0 g (0% VD) de los cuales: –
– Azúcares totales 0 g
– Azúcares añadidos 0 g
Proteínas 0 g (0% VD)
Grasas totales 8,4 g (15% VD)
Grasas saturadas 5,4 g (25% VD)
Grasas trans 0,3 g
Fibra alimentaria 0 g (0% VD)
Sodio 5 mg (0% VD)
Vitamina D 1,0 µg (20% VD)