Descripción

Maltodextrina «Cargill»: polvo de carbohidrato de fácil solubilidad y sabor neutro, utilizado como agente de carga, estabilizante y para mejorar textura en helados, rellenos, bebidas y formulaciones instantáneas. Facilita la dispersión de ingredientes secos, aporta volumen sin aumentar dulzor y ayuda a controlar la cristalización. Presentación: saco de 25 kg, pensado para industria alimentaria, heladerías y producción a gran escala.