Descripción
• Para la elaboración de todo tipo de pan.
• Apta para fermentaciones largas y panificación directa.
• El producto será esponjoso, crocante, de buen color, alveolado parejo y uniforme.
• En el pan francés puede observarse muy buena apertura de greña y corteza de buen brillo.
Bolsas de papel Kraft 5 kg




