Descripción

Fécula de mandioca en saco de 25 kg, ideal como espesante y sustituto de harinas en repostería y cocina profesional. Textura fina y neutra que aporta suavidad a salsas, cremas, rellenos y masas sin alterar sabores; mejora humedad y estructura en productos sin gluten. Alta estabilidad térmica y buena capacidad de gelificación, práctica para producciones grandes y uso industrial. Presentación pensada para panaderías, pastelerías y food service.