Descripción

Espatula Pastelera Escalonada «Via Cheff» 23cm

Via Cheff presenta su espátula pastelera escalonada de 23 cm de longitud total, una herramienta indispensable para el montado, alisado y acabado de precisión en la repostería profesional. Su diseño acodado o codo pronunciado separa la mano de la superficie de trabajo, permitiendo extender cremas, rellenos y coberturas con total control sin tocar ni dañar la preparación.

* Marca: Via Cheff
* Producto: Espátula Pastelera Escalonada / Acodada
* Largo total: 23 cm
* Material: Hoja de acero inoxidable con mango ergonómico
* Uso: Alisado de coberturas, manipulación de láminas y montado de tortas

Características:

* Hoja acodada en ángulo estratégico que facilita el trabajo plano y paralelo a la superficie del pastel
* Confeccionada en acero inoxidable de excelente flexibilidad, resistencia y fácil desinfección
* Mango de diseño ergonómico que garantiza un agarre cómodo y firme durante trabajos de alta precisión
* Tamaño compacto de 23 cm ideal para detalles minuciosos, bordes definidos y porciones individuales o medianas

Aplicaciones:

* Alisado y nivelado de buttercream, ganache, crema chantilly y merengue en tortas y cupcakes
* Levantamiento y traslado seguro de galletitas, decoraciones en fondant y piezas delicadas de chocolate
* Distribución uniforme de mermeladas, dulces y cremas entre capas de bizcochuelo
* Herramienta clave para pasteleros, decoradores de tortas, confiterías y talleres de repostería creativa

Un utensilio versátil, ergonómico y de gran durabilidad que asegura acabados prolijos y profesionales en cada creación pastelera.