Dulce de Leche Rosquinense Clasico x 1 kg

$3.065,40

Su destacado sabor, textura, brillo y color, hacen de nuestro dulce de leche familiar un producto muy preciado, exquisito para consumirlo en la mesa o utilizarlo en la elaboración de postres. Es práctico, con alto contenido de proteínas y puede ser consumido sólo o sobre pan y manteca.
Caracteristicas Sensoriales
Color marrón tradicional, aroma característico y sabor distinguido. De consistencia cremosa, textura suave y lisa, sin presencia de cristales visibles.
PRESENTACIÓNLinea Retail: Potes de poliestireno de alto impacto, con tapa de aluminio termosellada y sobretapa de polietileno de 250 grs, 400 grs y 1000 grs. Linea Industrial: se presenta en envases tubulares de cartón multilaminares con interior plastificado con polímeros aptos para uso bromatológico de 3 kg, 5 kg, 10 kg y 25kg.
VIDA ÚTILPeríodo de aptitud Linea Retail: 180 días a partir de la fecha de elaboración, Linea Industrial: 60 días a partir de la fecha de elaboración. Una vez abierto mantener refrigerado a 2 – 8ºC.
CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICASHumedad: Máximo 30% – Materia Grasa: Mínimo 6% – Proteína: Mínimo 5% – Cenizas: Máximo 2% – Sólidos Totales de Leche: Mínimo 24% – Contenido de sólidos disueltos.
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICASHongos y Levaduras: Máximo 50 ufc/gr – Coliformes a 30ºC: Máximo 10 ufc/gr.

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Descripción

Su destacado sabor, textura, brillo y color, hacen de nuestro dulce de leche familiar un producto muy preciado, exquisito para consumirlo en la mesa o utilizarlo en la elaboración de postres. Es práctico, con alto contenido de proteínas y puede ser consumido sólo o sobre pan y manteca.
Caracteristicas Sensoriales
Color marrón tradicional, aroma característico y sabor distinguido. De consistencia cremosa, textura suave y lisa, sin presencia de cristales visibles.
PRESENTACIÓNLinea Retail: Potes de poliestireno de alto impacto, con tapa de aluminio termosellada y sobretapa de polietileno de 250 grs, 400 grs y 1000 grs. Linea Industrial: se presenta en envases tubulares de cartón multilaminares con interior plastificado con polímeros aptos para uso bromatológico de 3 kg, 5 kg, 10 kg y 25kg.
VIDA ÚTILPeríodo de aptitud Linea Retail: 180 días a partir de la fecha de elaboración, Linea Industrial: 60 días a partir de la fecha de elaboración. Una vez abierto mantener refrigerado a 2 – 8ºC.
CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICASHumedad: Máximo 30% – Materia Grasa: Mínimo 6% – Proteína: Mínimo 5% – Cenizas: Máximo 2% – Sólidos Totales de Leche: Mínimo 24% – Contenido de sólidos disueltos.
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICASHongos y Levaduras: Máximo 50 ufc/gr – Coliformes a 30ºC: Máximo 10 ufc/gr.

Información adicional

Peso1 kg
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