Descripción

Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra es el zumo natural de la
aceituna, obtenidas de nuestras fincas ubicadas en Lavalle,
Mendoza, el cual se extrae por un proceso de centrifugación
contínuo, con temperaturas de elaboración que no superan los 30°C,
permitiendo retener aromas y evitar la oxidación de los compuestos
antioxidantes propios de la aceituna, los cuales serán claves para la
conservación del mismo.

• Análisis Sensorial
Color
Su color va de amarillo verdoso a tonos dorados.
Aroma
Se puede encontrar aromas frescos y frutados que van desde
hierbas frescas a manzana verde, banana y algunas notas a
almendras.
Sabor
En boca se percibe frutado con un amargo agradable y leve
picor que está dado por los compuestos antioxidantes que
serán los encargados de conservar nuestros aceites .

Precio y disponibilidad pueden estar sujetos a modificaciones.