Levadura Alimentaria SAFPRO Relax 100 x5kg
Levadura Alimentaria SAFPRO Relax 100 x5kg
$144.890
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Levadura Alimentaria SAFPRO Relax 100 x5kg
Descripción
SAF PRO® Relax 100 es un acondicionador de harina que potencia
el volumen, mejora la extensibilidad y evita desgarros de las masas.
Además mejora notablemente la retención del gas producido por
la levadura, aportando mayor volumen a los productos.
En las elaboraciones directas, SAF PRO® Relax 100 ayuda a soportar las tensiones que producen las máquinas armadoras.
En los productos precocidos y congelados da una extensibilidad
extra, evitando posibles desgarros en las piezas.
Muchas ventajas
• Aporta extensibilidad a las masas y evita desgarros en los productos terminados.
• Logra mayor volumen.
• Mejora el desarrollo del amasado reduciendo
el tiempo del mismo.
• En aquellos procesos que requieren tiempos
de reposo, colabora en la reducción de los
mismos.
Información adicional
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Marca |
